Jak promować kawiarnię lub restaurację

Działalność restauracyjna przynosi dobry zysk, jeśli wszystko jest zorganizowane poprawnie. Każda drobna rzecz musi być wzięta pod uwagę, aby wszystko było idealne. Promowanie restauracji lub kawiarni nie jest takie trudne, jeśli wiesz, czego potrzebujesz, aby skutecznie rozpocząć.

Instrukcja obsługi

1

Po pierwsze zatrudnij projektanta. Najważniejsze, żeby nie być skąpym i zatrudnić prawdziwego profesjonalistę. Pierwszą rzeczą, którą klient widzi, wchodząc do restauracji lub kawiarni, jest wnętrze. Wszystko powinno być schludne, piękne, zawsze białe obrusy na stole i idealna czystość. Ludzie przychodzą do ciebie, aby się zrelaksować, zjeść i porozmawiać, pozwolić im czuć się swobodnie. Pamiętaj, aby stworzyć osobne kabiny dla VIP-ów, w których ludzie mogą przejść na emeryturę i spokojnie zjeść posiłek, a także porozmawiać o rzeczach, o których inni nie powinni słyszeć.

2)

Drugą rzeczą, którą widzi klient odwiedzający restaurację lub kawiarnię, jest personel. Otwarte, dobrze wykształcone, schludne dziewczęta i chłopcy w wieku od 20 do 25 lat, którzy są idealni do roli kelnerów, powinny pracować dla Ciebie. Powinni mówić poprawnie, wyglądać pięknie, dobrze obsługiwać klientów, pracować szybko, być pomocni i nie kłócić się z gośćmi. Uprzejmy personel pomoże promować restaurację i przyciągać nowych klientów.

3)

Idź do restauracji konkurencji. Zwróć uwagę na zalety i wady wnętrza, kuchni i pracowników. Sprawdź menu, które oferują. Doceń różnorodność potraw i cenę, jest to bardzo ważne.

4

Ceny za usługi w kawiarni lub restauracji nie powinny być wysokie, ale zbyt niskie ceny są niedopuszczalne, jeśli nie chcesz, aby twoja instytucja wyglądała jak tania knajpka. Skoncentruj się na konkurentach, pozwól swoim cenom pozostać na tym samym poziomie, ale musisz udowodnić, że Twoja restauracja jest lepsza i zasługuje na szacunek klientów.

5

Zrób urozmaicone menu. Pozwól odwiedzającym mieć możliwość zamówienia nie tylko różnych francuskich potraw, ale także zwykłych pierogów. Pamiętaj, że niektórzy mogą wyjść z pokoju tylko dlatego, że nie zrozumieli ani jednego słowa z menu, które im zaoferowano. Nie każdy zapyta, co jest zrobione.

6

Kucharz jest najważniejszą rzeczą w branży restauracyjnej. Tylko naprawdę dobra kuchnia może sprawić, że zwykły klient będzie stałym klientem.

7

Akompaniament muzyczny jest bardzo ważny. Najlepiej, jeśli masz muzykę na żywo w określone dni.

8

Czy Twoja restauracja wygląda idealnie? Czas przyciągnąć klientów. Uruchom promocję z rabatami do 15% z dowolnego powodu, bez powodu. Na przykład rabaty noworoczne, rabaty na 8 marca, dzień studencki i tak dalej, jest wiele świąt. Pamiętaj, aby zamówić dobry szyld, umieścić banery reklamowe w mieście, reklamować się w lokalnych kanałach telewizyjnych, zamówić pochwalny artykuł w gazecie. Wydrukuj kolorowe ogłoszenia, pozwól im trzymać się miasta, wydrukuj ulotki, które studenci rozdadzą na ulicy. Również w przyciąganiu klientów pomoże prywatna strona internetowa, którą tworzy profesjonalista. To twoja wizytówka, której nie powinieneś oszczędzać na tworzeniu witryny.

Zwróć uwagę

Najlepszą reklamą jest reklama na żywo. Ludzie bardziej wierzą tym, którzy już odwiedzili twoją kawiarnię lub restaurację i przeżyli niezapomniane wrażenia.

Przydatna rada

Po zakończeniu promocji spodziewaj się dużego napływu klientów w ciągu nieco ponad tygodnia. A potem nie stawajcie w obliczu błota, waszym zadaniem jest, aby ci klienci stali się regularnymi i polecili twoją restaurację znajomym i znajomym.