Jak otworzyć herbaciarnię
Wideo: Test Zaparzaczy do Herbaty: zaparzacz jajko, ceramiczny, sitko, klamerka. Czajnikowy.pl 2024, Lipiec
Kilka dekad temu niewiele wiadomo o herbacie w naszym kraju. Odmiany podzielono na „dobre” i „odpoczynek”. Dziś zasięg jest uderzający w swojej różnorodności. W tym samym czasie pojawiło się wielu prawdziwych koneserów i znawców herbaty. Otwarcie herbaciarni w dzisiejszych czasach oznacza znacznie więcej niż tylko rozpoczęcie handlu jednym z produktów spożywczych.
Instrukcja obsługi
1
Miejsce na sklep powinno być wybierane z pasją. Herbata to produkt kojarzony z przyjemną, przytulną atmosferą i wyrafinowaniem. Dlatego nie zmieścisz lokalu na hałaśliwych ulicach i w pobliżu dróg. Należy nie tylko przemyśleć wystrój wnętrza, ale także zwrócić uwagę na przedmioty znajdujące się w bezpośrednim sąsiedztwie wejścia do sklepu. Zadbaj również o atrakcyjną fasadę. Ważną rolę odgrywają naczynia do przechowywania i wystawiania herbaty na półkach i gablotach, a także opakowania.
2)
Wybierz asortyment herbaty pod względem gatunków i krajów pochodzenia. Wskazane jest posiadanie rzadkich i elitarnych odmian napoju, które pomogą pozyskać stałych klientów.
3)
Istnieją dwa główne sposoby zapewnienia regularnych dostaw towarów:
Skontaktuj się z licencjonowanymi eksporterami herbaty w Chinach, Indiach, Cejlonie i innych krajach. Pomoże w tym zwłaszcza wizyta na międzynarodowych wystawach herbaty, w których biorą udział światowi producenci i dostawcy herbaty.
Work Możesz zorganizować pracę za pośrednictwem rosyjskich dystrybutorów i kupić herbatę na rynku krajowym. W takim przypadku nie będziesz musiał zajmować się logistyką, odprawą celną, uzyskaniem niezbędnych licencji na handel i innymi.
Ponadto warto rozważyć opcję pracy w ramach licencji franczyzowej jednej z sieci butików z herbatą. Z reguły rozpoczęcie działalności w ten sposób jest mniej ryzykowne i tańsze.
4
Pracownicy herbaciarni są zobowiązani nie tylko do uprzejmości i uważności wobec klientów, ale także do informacji. Sprzedawca powinien być w stanie fachowo porozmawiać o każdym rodzaju herbaty prezentowanej w asortymencie. Aby zapewnić większą solidność, zaleca się zapewnienie personelowi specjalnie zaprojektowanego munduru.
5
Logiczne jest sprzedawanie pokrewnych produktów w sklepie z herbatą: czajników, filiżanek, zestawów, pojemników do przechowywania, sitek, koszy upominkowych i innych. Takie akcesoria nie tylko urozmaicają asortyment, ale także przynoszą właścicielowi dodatkowy zysk.
