Jak nazwać piekarnię

Piekarnia to bardzo obiecujący projekt biznesowy. Możesz otworzyć małą rodzinną piekarnię lub zaplanować całą sieć zaprojektowaną nie tylko dla twojego miasta, ale także dla najbliższych regionów. Piekarnia może obsługiwać sklepy lub posiadać własną sieć sprzedaży, pracować w formacie ekonomicznym lub oferować wyłącznie drogie ekskluzywne produkty. Jak wyjaśnić swoim klientom, w jakim formacie będziesz pracować? Bardzo proste - o właściwej nazwie.

Instrukcja obsługi

1

Przede wszystkim zdecyduj, w jakiej kategorii cenowej zamierzasz pracować. To natychmiast zawęzi krąg odpowiednich nazw. Na przykład słowa z drobnymi przyrostkami wskazują format ekonomiczny, a dźwięczne obce nazwy wskazują, że produkt tutaj prawdopodobnie nie jest tani.

2)

Określ przyszły asortyment swojej piekarni - czy będzie ona szeroka czy wąska, niezależnie od tego, czy ma to być chleb o „narodowym” nastawieniu, taki jak francuska muffinka, chleb włoski czy ciasta uzbeckie. Nazwa z powodzeniem podkreśla regionalny smak - każdy rozumie, na co warto zwrócić uwagę w piekarni o takich nazwach jak „Madame Plyushkina”, „Mama Roma” czy „Monsieur Croissant”.

Jednak wyraźne położenie geograficzne nazwy może zakłócać przyszłą ekspansję asortymentu - problematyczne będzie sprzedawanie brioche i pizzy w instytucji o nazwie „Tandoor”.

3)

Zdecyduj, w jakim formacie pójdzie Twój handel. Na przykład nazwa „Bułeczki i kawa” wskazuje, że w swojej piekarni można nie tylko kupić chleb na wynos, ale także zjeść kilka bułek tutaj, na ladzie lub przy stole. Oczywiście będziesz potrzebować szeregu napojów. Jeśli pozwala na to wielkość pokoju, ta opcja może być bardzo korzystna, zwłaszcza jeśli w pobliżu nie ma obiektów gastronomicznych.

4

Pamiętaj, że jedzenie jest jednym z niewielu obszarów, w których konserwatyzm jest mile widziany. Dlatego prosta nazwa, taka jak „Piekarnia nr 1”, jest pozytywnie odbierana przez klientów. Jedna z moskiewskich piekarni nazywa się jeszcze bardziej oryginalną - „Bułhosną”. Ironicznie podkreślony „moskiewski akcent” natychmiast wyróżnia tę piekarnię na tle konkurencji.

5

Jeśli w domu, w którym znajduje się Twoja piekarnia, wcześniej znajdował się znany sklep, w pobliżu znajduje się pomnik lub park, możesz bezpiecznie wprowadzić nazwy i nazwiska zapamiętane przez lokalnych mieszkańców do własnej marki. Piekarnia „U Puszkina” lub „Karawajewska” zwróci uwagę potencjalnych nabywców.

6

Czy masz dźwięczne nazwisko i chcesz nazwać piekarnię swoim imieniem? Jest to całkiem możliwe - w dziedzinie nazewnictwa produktów ta technika jest stosowana, choć niezbyt często. Pamiętaj jednak, że marki Volkonsky i Eliseevsky są już zajęte.

7

Być może planujesz otworzyć niewyłączny pojedynczy zakład, ale chcesz rozwinąć całą sieć piekarni. Zatem najważniejsze jest krótkie, pojemne i niezapomniane imię. Należy obejść się bez powiązań geograficznych i nazwisk osobistych. Im prościej, tym lepiej - to twoje motto. Na przykład w jednym z regionów istnieje sieć małych piekarni pod bezpretensjonalną nazwą „Super Bulka”. Być może nie świeci oryginalnością, ale jest doskonale zapamiętany. Dla przedsiębiorstwa sieciowego jest to szczególnie ważne.

jak pracować w piekarni