Jak wybrać ekspres do kawy przy zakupie

Ekspres do kawy pozwala fanom tego mocnego aromatycznego napoju cieszyć się nim nawet poza kawiarnią. Dobra i odpowiednio skonfigurowana maszyna może przynieść Ci duży zysk, jeśli zainstalujesz ją w miejscu o dużym przepływie ludzi.

Zasady wyboru ekspresu do kawy

Pomimo oczywistych zalet ekspresów do kawy, nie można ich często znaleźć w Rosji. Wiele osób po prostu nie wie, jak wybrać to urządzenie: co decyduje o jakości kawy i działaniu urządzenia?

Przede wszystkim zwróć uwagę na to, z czego kawa jest robiona w ekspresie. Surowce mogą być naturalne (mielone ziarna) lub rozpuszczalne. Od tego zależą właściwości i kryteria wyboru ekspresu do kawy.

Naturalny ekspres do kawy

Jeśli urządzenie wytwarza kawę z naturalnych ziaren, jakość i smak napoju znacznie się poprawi. Ale cena samej maszyny również rośnie.

Należy pamiętać, że ekspres do kawy ma młynek do kawy. Zależy od tego, jak trudny jest proces tankowania maszyny. Kupując automat z młynkiem do kawy, dowiedz się, jaki jest jego zasób zużycia, ponieważ jest to jeden z najważniejszych punktów, wpływa on zarówno na wydajność całego urządzenia, jak i smak kawy. Jeśli kupisz używaną maszynę, noże w młynku do kawy prawdopodobnie będą bardzo zużyte, a smak kawy będzie gorszy.

Dowiedz się, jaki sposób parzenia kawy. Istnieją dwa rodzaje parzenia: espresso i francuska prasa. Espresso lub metoda wysokociśnieniowa, gdy woda przekształcona w parę wodną przepływa przez zmielone ziarna kawy pod wysokim ciśnieniem. Smak napoju jest nieco gęstszy i bardziej nasycony niż w przypadku metody niskociśnieniowej. Francuska prasa (metoda niskociśnieniowa) sugeruje, że gorąca woda po prostu przepływa przez kawę, która jest parzona jak w zwykłej filiżance. Ostatecznie napój jest przekierowywany do szklanki, a grubszy - do specjalnego pojemnika.

W takich maszynach stosuje się dwa rodzaje filtrów: stały (metalowy lub plastikowy) lub wymienny (papierowy). Pierwsza opcja wymaga regularnej konserwacji filtra, ponieważ należy go od czasu do czasu czyścić. W przypadku drugiej opcji wystarczy ciągle zmieniać filtry.