Jak zorganizować dostawę lunchu dla biur

Dostawa obiadów do biur to dość obiecująca branża. W ostatnich latach istnieje stały popyt na tę usługę. Spróbujmy dowiedzieć się, jak zorganizować własną usługę dostarczania lunchu dla biur i jakie trudności mogą pojawić się na początkowych etapach zakładania firmy.

Od czego zacząć

Aby zorganizować dostawę posiłków do biur, musisz wynająć pokój w pełni zgodny z przyjętymi normami sanitarnymi. Będziesz także musiał wyposażyć pomieszczenia w wysokiej jakości sprzęt kuchenny, aby zapewnić stabilną pracę kucharzy. W początkowej fazie wystarczy dwóch kucharzy.

Konieczne będą dwa dostępne samochody. Z jednej strony lunch zostanie dostarczony do biur, a drugi przeznaczony jest na zakupy spożywcze. Żywność trzeba będzie kupować prawie codziennie, więc w tym celu możesz zatrudnić specjalną osobę do pracy, ale na początku możesz wziąć na siebie tę odpowiedzialność. Smak jedzenia zależy od jakości produktów, dlatego lepiej nie oszczędzać na zakupach.

Będziesz także musiał zatrudnić kierownika ds. Zakupów, który może również służyć jako dyspozytor i przyjmować zamówienia, kuriera do dostawy i sprzątacza. Z czasem będzie można rozszerzyć obszar, zatrudnić dodatkowych pracowników i rozwinąć menu.

Wymagania dotyczące personelu

Dużą uwagę należy zwrócić na kucharzy. To muszą być profesjonaliści. W końcu to od tego, jak smaczne będzie przygotowane przez nich jedzenie, zależy dalszy dobrobyt i rozwój firmy.

Osoba, która będzie zaangażowana w dostarczanie posiłków do biur, powinna być odpowiedzialna i uprzejma, mieć możliwość komunikowania się z ludźmi.

Wszyscy pracownicy Twojej firmy muszą posiadać dokumentację medyczną. Nie zatrudniaj pierwszych ludzi, którzy napotkają na ulicy, którzy są gotowi pracować za grosze. Żywność wysokiej jakości jest kluczem do regularnej klienteli i dobrej reputacji, co bezpośrednio wpływa na twoje samopoczucie.

Gdzie znaleźć klientów

Na początek lepiej wybrać jedno duże centrum biurowe, w którym pracuje wiele osób. Możesz zorganizować dostawę posiłków do biura z sekretarką lub kierownikiem biura, zostawić menu, numery telefonów i adres e-mail, gdzie zamówienia mogą być wysyłane do recepcji.

Na początku nie będzie wielu zamówień, ale jeśli przyniesiesz smaczne i urozmaicone jedzenie po przystępnych cenach, w najbliższej przyszłości liczba klientów zacznie stale rosnąć.

Możesz rozszerzyć pole swojej działalności oraz zaangażować się w przygotowanie i utrzymanie bankietów w biurach. Ta usługa jest bardzo poszukiwana, szczególnie w dużych organizacjach zatrudniających wielu pracowników.

Słabości tego biznesu

Wady tego rodzaju działalności przedsiębiorczej obejmują utrzymujące się problemy z kontrolą sanitarną. Inspektorzy SES zawsze znajdą powód do zamknięcia firmy. Wymagane jest ciągłe monitorowanie pracowników i jakości żywności.

Ten rodzaj działalności jest jednak bardzo obiecujący, szczególnie w dużych miastach, ponieważ w tym segmencie rynku usług nie ma zbyt wielu ofert.