Jak sprzedawać owoce

Mówią, że każdy, kto wie, jak sprzedawać owoce, może sprzedać każdy produkt. Pomimo tego, że owoce są stale poszukiwane, organizowanie ich sprzedaży jest subtelne.

Instrukcja obsługi

1

Zdecyduj się na asortyment owoców i w związku z tym dokonuj zakupów świeżych towarów na czas. Pamiętaj, że owoce są produktem łatwo psującym się, więc zamawiaj w małych partiach. Silnie niedojrzałe owoce również nie są warte zakupu, ponieważ mogą leżeć na ladzie.

2)

Wybierz opakowanie owoców. Wskazane jest, aby zaoferować kupującemu różne rodzaje opakowań - podłoża z folią, siatki, papier i torby plastikowe z otworami. Każde opakowanie ma swoje zalety. Siatka ułatwia transport, dzięki niej można przeglądać towary. Wygodne jest układanie delikatnych owoców, takich jak winogrona, na podłożu. Zwróć uwagę na wagę owoców w opakowaniu, musi odpowiadać popytowi na ten produkt. Ale najkorzystniejszą opcją jest sprzedaż zarówno towarów paczkowanych, jak i ważonych.

3)

Prawidłowo zorganizuj wizytówkę z towarami. Ładnie ułóż owoce na zjeżdżalniach i małych kupkach. Połóż tylko dojrzałe, całe, czyste owoce na oknie. Ułóż owoce pod względem wielkości, koloru, kształtu. Potencjalnego nabywcę powinien przyciągnąć wygląd Twojego produktu. Wskazane jest, aby gablota nie była przykryta szkłem. W takim przypadku kupujący wybiera produkt, który mu się podoba, a zapach świeżych owoców przyciąga uwagę i zwiększa procent sprzedaży. Pamiętaj, że ekspozycja owoców jest reklamą Twojego produktu.

4

Przestrzegaj warunków przechowywania owoców, ponieważ nawet świeże i wysokiej jakości produkty mogą się szybko zepsuć, jeśli będą przechowywane nieprawidłowo. Jeśli to możliwe, dla każdego rodzaju owoców należy przestrzegać jego reżimu temperatury i poziomu wilgotności. Pamiętaj, że niektórych owoców nie można przechowywać razem. Na przykład jabłka emitują gaz etylenowy, który przyspiesza proces dojrzewania, a wiele owoców, bananów, na przykład bliskość jabłek zapewnia szybki rozkład. Jednak w każdym razie zepsucie owoców jest nieuniknione. Przy pierwszym znaku bardziej efektywne będzie obniżenie ceny łatwo psującego się produktu niż później po prostu wyrzucenie go.