Jak otworzyć ciasto

Aby sprzedawać wypieki na ulicach miasta, potrzebujesz pozwolenia lokalnej administracji, prostego sprzętu handlowego i dystrybutora. Ze względu na szybki zwrot z tego przedsięwzięcia jeden punkt sprzedaży ciast może bardzo szybko rozwinąć się w sieć - dla początkującego przedsiębiorcy ten rodzaj działalności jest uważany za najbardziej przystępny i akceptowalny.

Będziesz potrzebować

• - zezwolenie lokalnej administracji i umowa dzierżawy gruntu;

• - zestaw wyposażenia handlowego;

• - jeden lub dwa wymienne narzędzia;

• - Relacje biznesowe z kilkoma producentami wypieków.

Instrukcja obsługi

1

Złóż wniosek o punkt sprzedaży świeżej piekarni do lokalnego działu sprzedaży administracji. W dużych miastach administracja rozdaje przedsiębiorcom miejsca, w których mają prawo do zorganizowania gorącego posiłku. W miejscu, które docelowo zostanie przeznaczone na Twoje cele, możesz wynająć kilka metrów kwadratowych ziemi.

2)

Zdobądź wyposażenie punktu sprzedaży wypieków - wózek, parasol, kosz na śmieci. Ponadto kup przesyłkę materiałów eksploatacyjnych - serwetki i torby plastikowe. Konieczne będzie również niezwłoczne rozwiązanie problemu wywozu śmieci - na żądanie Rospotrebnadzor właściciel każdego takiego punktu powinien go ustalić.

3)

Uzgodnij z kilkoma producentami codzienne dostawy wypieków, starając się w miarę możliwości rozszerzyć swój asortyment. Oprócz ciast z ziemniakami i kapustą powinieneś mieć kilka rodzajów słodkich ciast, serników, kiełbas w cieście. Znajdź także „zapasowe” opcje zakupu wypieków na wypadek, gdyby stały dostawca z jakiegoś powodu nie mógł dostarczyć Ci towarów na czas.

4

Znajdź jednego lub dwóch dystrybutorów w punkcie sprzedaży piekarni, a jednocześnie opracuj plan płatności za pracę, który będzie obejmował zarówno stałą część, jak i procent przychodów. Tak długo, jak masz tylko jeden punkt sprzedaży, nie jest wskazane, aby wynająć ładowarkę i kierowcę do dostarczenia towarów, będziesz musiał sam wykonywać swoje funkcje.

Przydatna rada

Możesz rozszerzyć zasięg swojego gniazdka, sprzedając napoje bezalkoholowe, w tym celu musisz kupić lodówkę i podłączyć ją do prądu o odpowiednim formacie.

Kup partię ciast, licząc na jeden dzień sprzedaży - zgodnie z normami Rospotrebnadzor termin sprzedaży takich towarów mierzy się w jeden dzień.

• Gorące pieczenie na ulicy jako firma
• jak otworzyć stoisko piekarnicze