Jak przechowywać sos sojowy

Dzisiaj sos sojowy można znaleźć w kuchni każdej gospodyni domowej: pasuje do prawie każdego dania. A głównym problemem pozostaje pytanie: jak przechowywać sos sojowy, aby nie zepsuł się z czasem i nie stracił smaku?

Instrukcja obsługi

1

Zasadą jest, aby nigdy nie pozostawiać otwartej butelki sosu sojowego. Odkurzanie jest najbardziej niezawodnym zabezpieczeniem smakowitości wielu produktów, a sos sojowy nie jest wyjątkiem. Dlatego unikaj pozostawiania butelki sosu sojowego bez pokrywki - nawet podczas jej używania podczas gotowania lub jedzenia. Pokrywając sos pokrywką, nie przykręcając go do końca, chronisz już produkt przed wietrzeniem i przedwczesnym psuciem się. Alternatywnie podczas obiadu możesz wlać sos do specjalnej miski, zamknąć butelkę i wyjąć ją.

2)

Pamiętaj, że promienie słoneczne przyczyniają się do przedwczesnego psucia się jedzenia, takiego jak powietrze. Dlatego nie przechowuj butelki sosu sojowego na parapecie, nawet jeśli okno jest zasłonięte zasłonami lub roletami. Z tego samego powodu nie pozostawiaj sosu sojowego na stole, ponieważ może się pogorszyć z powodu ciepłego powietrza w kuchni, które wychodzi z kuchenki gazowej podczas gotowania.

3)

Jedną z najbardziej odpowiednich opcji do przechowywania sosu sojowego bez zepsucia i utraty smaku będzie szafka, która nie przenika promieni słonecznych, a także ciepłego powietrza i wilgoci. Ciemne, chłodne miejsce jest tym, czego potrzebujesz, aby utrzymać produkt w dobrej jakości przez długi czas.

4

Świetną alternatywą dla szafki kuchennej jest lodówka. Jak wiesz, temperatura w lodówce jest znacznie niższa, dlatego najlepiej nadaje się do przechowywania sosu sojowego: produkt będzie żył znacznie dłużej i nie zmieni smaku nawet po długim czasie.

Zwróć uwagę

Nawet jeśli przechowujesz sos sojowy w szczelnie zamkniętej szafce, w której ciepło i światło nie przenikają, a nawet lepiej w lodówce, upewnij się, że butelka z sosem jest zawsze dobrze zamknięta. W przeciwnym razie smak i jakość sosu mogą ulec pogorszeniu z powodu zapachu innych produktów przechowywanych z sosem w szafie lub lodówce.

Przydatna rada

Sos sojowy najlepiej przechowywać w szklanej butelce z ciasno przylegającą pokrywką lub korkiem, dlatego od samego początku wybierz sos sojowy w tym opakowaniu. W ten sposób unikniesz wielu niedogodności podczas przechowywania sosu i zapewnisz jego długą żywotność.

Powiązany artykuł

Do czego służy sos sojowy?